Horneado Lento, Textura Sedosa & Frutos Rojos
Horneado a baja temperatura para lograr una crema densa, aterciopelada y suavemente cítrica que se deshace en boca, coronada por la acidez viva de los frutos rojos.
- Base crocante de galletas: galletitas de vainilla y manteca pura que sostienen un corte limpio y firme.
- Corazón cremoso horneado: queso crema noble batido con huevos de campo, crema fresca y ralladura natural de limón.
- Coulis artesanal & frutas: reducción casera de frutos del bosque con frutillas, moras y arándanos seleccionados.
Textura de Autor
Horneado lento a baja temperatura para lograr una cremosidad aterciopelada, coronada con coulis casero y frutos rojos frescos de estación.
Rendimiento para Todos
Rinde 12 porciones generosas y consistentes (~2,0 kg). Altura y densidad ideal para un corte limpio y firme al momento de servir.
Listo para la Mesa
Presentación boutique en base sólida y caja protectora. Retiralo sin costo por nuestro local de Bodereau 9307 o recibilo con envío programado.
Ficha Técnica & Cadena de Frío
Aviso de Alérgenos: Contiene gluten (en galletitas de vainilla de la base), lácteos (queso crema noble, crema de leche, manteca pura) y huevos enteros. Elaborado en cocina artesanal abierta que también procesa frutos secos (nueces, almendras, pistachos) y derivados de soja.
El Momento del Festejo
La pastelería se compra para celebrar: cumpleaños, meriendas en familia y sobremesas que se disfrutan sin apuro. Descubrí cómo el Cheesecake New York une a chicos y grandes en dos momentos únicos.
La Celebración Compartida
La emoción de colocar las velitas, cantar en ronda y disfrutar de una textura suave y sedosa que encanta a grandes y chicos. El equilibrio justo entre la cremosidad noble y la frescura de los frutos rojos silvestres.
El Ritual que se Disfruta Despacio
El corte limpio que expone el relleno cremoso y aterciopelado. El momento de descorchar un espumante seco, servir una taza de café calibrado y extender la sobremesa con una conversación que no tiene apuro.
Preguntas Frecuentes
El horneado lento del cheesecake requiere un enfriamiento progresivo y mínimo 12 horas de refrigeración posterior para asentar los sabores y lograr la densidad característica de la receta neoyorquina.
Se entrega en caja boutique cerrada sobre su base rígida. Al retirarlo por nuestro local de Bodereau 9307, transportalo siempre horizontalmente sobre el piso del vehículo con aire acondicionado para proteger la corona de frutos rojos.
¡Por supuesto! Podés dejarnos tu dedicatoria en las notas del pedido o contactarnos por WhatsApp para coordinar una tarjeta tipográfica GiZè o placa de chocolate artesanal.
Sí, emitimos Factura C Monotributo oficial (CUIT 27-34005014-8) de manera automática con los datos fiscales que ingreses al momento del checkout.
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silvi bessone
Exquisito el budin de chocolate
Julieta Pensavalle
Todo exquisito!!!!!!!!!!!! Y súper bien presentado!
Elizabeth Roca
Una delicia todo y para los fanaticos de la Pavlova es el lugar ideal